|
|
Thaise Noedelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bakje Thaise roerbakolie & kruiden a 100 gram - 300 gram kipfilet - 1 zakje Thaise groentenmix a 400 gram - 250 gram mie - 3 eetlepels Thaise vissaus, Thai kitchen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in blokjes. Breng in een pan ruim water aan de kook. Verhit in de wok de roerbakolie en bak hier in de kip al omscheppend 2 minuten. Voeg de groentenmix toe en bak het al omscheppend 3 minuten mee. Schenk 3/4 liter kokend water erbij en laat de soep nog 5 minuten zachtjes koken. Voeg de mie aan het kokende water toe en kook ze in 5 minuten beetgaar. Breng de soep op smaak met de vissaus. Giet de mie af en verdeel de mie over 4 diepe borden. Schep de soep met groenten over de mie.
|
|
|